Värm mjölken i en kastrull på medelvärme. Rör om hela tiden för att förhindra att mjölken fastnar eller bränns vid.
När mjölken är varm, tillsätt en kvarts kopp naturell yoghurt. Rör om väl så att yoghurten blandas helt med mjölken.
Pressa saften ur en halv citron och tillsätt den i mjölken. Rör om försiktigt och låt blandningen stå i cirka 5 minuter.
Efter 5 minuter bör du se mjölken separeras i två distinkta delar: ostmassan och vasslen. Ostmassan är den fasta delen, medan vasslen är den flytande delen.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
