Tillsätt grönsakerna och rör om så att de täcks med rouxen. Låt dem mjukna, tillsätt sedan vitlöken och stek tills de doftar, cirka 1 minut.
Tillsätt kryddorna och lagerbladet. Tillsätt sedan buljongen långsamt och rör om. Koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda i cirka 50 minuter.
Bryn korvarna och ställ åt sidan. Tillsätt räkorna. Vänta en minut och tillsätt krabbklor. Stek tills räkorna bildar en fin C-form och är klarrosa. Tillsätt korven. Servera med ris eller potatissallad. Smaklig måltid!
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
