Ingredienser
För chokladbasen:
-
100 g havregryn
-
60 g (2 oz) urkärnade dadlar
-
2 matskedar jordnötssmör
-
1 tesked kakaopulver
-
½ dl blandade nötter (mandlar, hasselnötter eller valnötter), lätt rostade och hackade
För cashewkrämen:
-
150 g cashewnötter (blötlagda i varmt vatten i 30–40 minuter)
-
¼ kopp vatten eller växtmjölk (tillsätt gradvis)
-
1 matsked honung eller lönnsirap (valfritt)
Topping (valfritt):
-
Pumpafrön
-
Torkade tranbär
-
Hackade nötter
Instruktioner
Förbered chokladbasen
-
Tillsätt havregryn, dadlar, jordnötssmör och kakaopulver i en matberedare.
-
Mixa tills blandningen blir tjock och klibbig.
-
Häll över i en skål och blanda i de hackade nötterna för hand.
-
Tryck ut blandningen ordentligt i botten av en klädd fyrkantig form eller muffinsform så att det bildas ett jämnt lager.