Börja med 500 g nötkött.
Lägg köttet i en skål.
Tillsätt 1 tesked bikarbonat.
Gnugga in bikarbonatet över hela köttet och se till att alla sidor är täckta. Bikarbonatet fungerar som ett mörningsmedel genom att förändra köttfibrernas fysiska sammansättning.
Låt köttet marinera i 15 minuter.
Såberedning
Blanda följande ingredienser i en separat skål:
1 stor vitlöksklyfta eller 2 små vitlöksklyftor
1 tesked salt
1 tesked socker
1/2 tesked svartpeppar
1/4 tesked röda chiliflingor
1 matsked balsamvinäger 2 matsked olivolja 1 matsked salt 1 tesked socker 1/2 tesked svartpeppar 1/4 tesked röda chiliflingor 1 matsked balsamvinäger
2 matskedar olivolja 1 matsked olivolja
1 matsked olivolja 1 matsked chilisås
bland annat för att skapa en smaksatt chilisås.
Snälla fortsätter läsa...
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
