Mjöl + Vatten – Det enkla flatbrödsreceptet jag lärde mig av min 70-åriga mamma
Introduktion:
Vissa recept bevisar att enkelhet är nyckeln till perfektion.
Detta flatbröd av mjöl och vatten är ett av dem – en rätt som min 70-åriga mamma har lagat hela sitt liv.
Ingen ugn, ingen jäst, inga avancerade ingredienser. Bara mjöl, vatten och lite kärlek.
Resultatet? Mjuka, varma bullar med en lätt krispig yta som smakar utsökt till allt från gryta till soppa eller helt enkelt med en klick smör.
Dessa bullar är inte bara enkla att göra, utan också perfekta för alla som vill baka något färskt snabbt utan ugn.
Du steker dem helt enkelt i en stekpanna, precis som generationer före oss.
En tradition på din tallrik – enkelt, näringsrikt och förvånansvärt gott.
Ingredienser (för 6 flatbröd):
- 🌾250 g vetemjöl (eller fullkornsmjöl)
- 💧150–180 ml ljummet vatten
- 🧂1/2 tesked salt
- Valfritt: 1 matsked olivolja eller smör för extra mjukhet
Instruktioner:
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
