Långkokta ravioli med gyllene sirap är den ultimata husmanskost. De är inte bara enkla att göra, utan den långkokta tillagningen gör att ravioli suger upp all söt sirap. Varje gång jag gör dem tar det mig alltid tillbaka till den där varma, mysiga kvällen hemma hos min mormor. Det här receptet är perfekt för alla kalla vinterkvällar eller när du behöver lite pigga upp. Så ta din slow cooker och låt oss sätta igång!
Recept på ravioli med gyllene sirap i slow cooker:
Ingredienser:
– 1,5 dl självjäsande mjöl
– 2 msk mjukt smör
– 3/4 dl mjölk
– 3/4 dl gyllene sirap
Sås:
– 2 dl kokande vatten
– 1/2 dl farinsocker
– 3/4 dl gyllene sirap
– 3 1/2 msk smält smör
Instruktioner:
1. Sikta mjölet i en skål och tillsätt smöret. Gnugga in smöret i mjölet med fingertopparna tills det bildar en smulig konsistens.
2. Tillsätt mjölken och blanda tills det är slätt.
3. Forma degen till bollar ungefär lika stora som pingisbollar. Ställ åt sidan.
4. Blanda gyllene sirap, smör, farinsocker, kokande vatten och vaniljessens i slow cookern.
5. Sänk försiktigt ner degbollarna i sirapsblandningen.
6. Koka på hög effekt i 1 till 1,5 timmar, eller tills raviolin är puffade och genomkokta.
7. Servera raviolin varm med en sked sirap och en klick grädde eller glass.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
