Lugnande te med kryddnejlika och ingefära

Detta recept kombinerar värmande kryddor för att skapa en väldoftande dryck som är lätt att tillaga hemma.

Färsk ingefära: $1/2$ cm bit, skivad eller krossad.
Kanel: 1 hel kanelstång.
Kryddnejlikor: $1/4$ tesked hela kryddnejlikor.
Vatten: 3 koppar vatten.
Valfritt: 1 tesked rå honung (tillsätt endast när teet har svalnat något för att bevara dess naturliga egenskaper).

Koka: Häll vattnet, skivad ingefära, kanelstången och kryddnejlikorna i en liten kastrull.
Sjud: Koka upp blandningen och låt den sjuda i 7–8 minuter . Detta gör att kryddorna kan dra in helt i vattnet.
Sila: Häll teet genom en finmaskig sil i din favoritmugg för att få bort de fasta partiklarna.
Kyl och söta: Låt teet stå i en minut eller två. Om du föredrar det sött, rör i honungen när teet är varmt snarare än kokhett.
Njutning: Smutta långsamt medan det är varmt.

Fördelar med ingredienserna