Introduktion: Om du är sugen på något gott men inte vill sätta på ugnen är detta recept på kaka utan bakning den perfekta lösningen. Bara några få ingredienser, minimal tillagningstid, och resultatet är fantastiskt! Denna kaka är perfekt för alla tillfällen – födelsedagar, fester eller helt enkelt som en söt godbit under dagen. Lär dig hur du gör denna kaka steg för steg för att överraska familj och vänner med en unik dessert!
Ingredienser:
200 g kex
300 ml vispgrädde (30 %)
250 g mascarpone
150 g florsocker
100 g smör
1 tsk vaniljextrakt
200 g frukt (t.ex. jordgubbar, blåbär, hallon)
50 g choklad till glasyren (valfritt)
Instruktioner:
Smält smöret i en liten kastrull på låg värme och låt svalna.
Mal kexen tills de är finmalda eller krossa dem med en kavel, blanda dem sedan med det smälta smöret. Bred ut blandningen jämnt över botten av en springform på 24 cm och kyl i cirka 15 minuter för att stelna.
Under tiden, i en stor skål, vispa vispgrädden med florsocker tills det bildas styva toppar. Tillsätt mascarpone och vaniljextrakt och vänd sedan försiktigt ihop allting tills det är slätt.
Bred hälften av den färdiga grädd-mascarponeblandningen över den fasta botten och arrangera sedan frukten (t.ex. jordgubbar eller blåbär) ovanpå.
Häll resterande grädde över frukten och jämna till ytan. Ställ kakan i kylskåp i minst 3 timmar för att den ska stelna ordentligt.
Du kan eventuellt ringla smält choklad eller strö över krossade nötter över kakan innan servering.
Serverings- och förvaringstips:
Denna kaka som inte behöver gräddas serveras bäst kyld, vilket garanterar en perfekt slät och kompakt kaka. Du kan förvara den i kylskåpet i 2-3 dagar, täckt med plastfolie eller i en tätt försluten behållare för att bevara dess fräschör.
Om du vill att kakan ska hålla längre är det bäst att frysa in den. Innan servering, ta ut den några timmar innan servering för att låta den tina ordentligt.
Variationer:
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
