Läcker äppelpaj: Saftig och smakrik
Introduktion:
Det finns inget så klassiskt och tröstande som doften av nybakad äppelpaj som sprider sig genom huset.
Kombinationen av mjuka, saftiga äpplen, en antydan av kanel och en krispig skorpa gör denna dessert till en tidlös favorit.
Oavsett om det är höst eller högsommar är en bit äppelpaj perfekt för alla tillfällen: som en festlig dessert, med kaffe eller som en hjärtevärmande godbit för familj och vänner.
Denna läckra äppelpaj är enkel att göra, men smakar som om den kommer från ett traditionellt bageri.
Med färska äpplen, en krämig fyllning och en gyllenbrun skorpa är detta recept en sann hyllning till holländsk baktradition.
Ingredienser:
För en kaka med en diameter på cirka 24 cm:
- För degen:
- 300 gram mjöl
- 150 gram kallt smör (tärnat)
- 120 gram strösocker
- 1 nej
- 1 tesked bakpulver
- En nypa salt
- För fyllningen:
- 6 medelstora äpplen (helst Elstar eller Goudreinetten)
- 2 teskedar kanel
- 2 matskedar citronsaft
- 75 gram socker (vitt eller ljusbrunt)
- 50 gram russin (valfritt)
- 25 gram ströbröd eller mandelmjöl (för en blöt botten)
Instruktioner:
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
