- Förberedelse: 10 minuter
- Gräddningstid: 15 minuter
- Total tid: ± 25 minuter
👩🍳Förberedelse:
- Riv zucchinin och krama ur överflödig vätska med en ren kökshandduk eller pappershandduk.
- Lägg zucchinin i en skål och tillsätt kycklingfärs, lök, vitlök, ägg, havregryn, parmesanost, paprikapulver, salt och peppar.
- Blanda allt väl tills det bildar en sammanhängande blandning.
För blöt? Tillsätt lite extra havregryn eller ströbröd. - Värm lite olja i en stekpanna på medelvärme.
- Använd en sked och forma små högar av blandningen och platta lätt till dem till beignetter.
- Stek beigneterna i 3–4 minuter per sida, tills de är gyllenbruna och genomstekta.
- Låt rinna av på hushållspapper och servera varmt.😋
🍽️Servera med:
- En färsk yoghurtsås med vitlök och citron🍋
- En grönsallad eller grillade grönsaker🥗
- Eller helt enkelt som mellanmål med valfri dippsås!
💡Tips:
- Vill du baka dem i ugnen? Grädda i 20 minuter i 200 °C (400 °F), vänd dem halvvägs.
- För extra krydda, tillsätt lite chiliflingor eller currypulver i blandningen.
- Gör en glutenfri version genom att ersätta havren med mandelmjöl.
- De smakar också jättegott kalla – perfekta att ha i matlådan!
Näringsvärde (per beignet, ca):
- Kalorier: ± 80 kcal
- Protein: 9 g
- Kolhydrater: 2 g
- Fett: 4 g
Spara🧊
Förvara beigneterna i en sluten behållare i kylskåpet – de håller i upp till 3 dagar.
Du kan också frysa in dem; värm dem i ugnen eller airfryern för en krispig konsistens.
Perfekt att förbereda i förväg för hektiska dagar!💚
Slutsats:
Dessa kyckling- och zucchinifritters är allt du letar efter i ett hälsosamt och smakrikt mellanmål:
enkla, näringsrika, lätta och fulla av smak.
Oavsett om du serverar dem som en måltid eller ett mellanmål, kommer de att glädja alla med sin läckra konsistens och kryddiga arom.
Ett måste för alla som älskar snabba och hälsosamma måltider!🍗🥒✨
Vanliga frågor:
1. Kan jag ersätta kyckling med en annan proteinkälla?
Ja! Kalkon-, nöt- eller vegetarisk köttfärs fungerar också perfekt.
2. Kan jag göra dem i airfryern?
Absolut! Grädda dem i 10–12 minuter i 190 °C tills de är gyllenbruna – ingen olja behövs.
3. Hur hindrar jag dem från att falla isär?
Krama ut vätskan ur zucchinin ordentligt och se till att blandningen är tillräckligt fast. Tillsätt lite extra havregryn om så önskas.
4. Är de lämpliga för barn?
Ja, dessa beignetter är milda i smaken och perfekta som ett hälsosamt mellanmål för både stora och små.
5. Kan jag lägga till extra grönsaker?
Absolut! Rivna morötter, paprika eller spenat är perfekta för att ge färg och näring.🌈
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
