Hur man gör Krispig ugnsrostad blomkål
Steg 1: Förbered ingredienserna
Sätt ugnen på 225 °C. Klä en plåt med bakplåtspapper. Dela blomkålen i buketter och torka dem torra.
Steg 2: Panera blomkålen
Vispa upp äggen i en skål. Blanda ströbröd, riven ost, vitlökspulver, paprikapulver, salt och peppar i en annan. Doppa blomkålen först i ägg och sedan i paneringen.
Steg 3: Rosta i ugnen
Lägg blomkålen på plåten i ett jämnt lager. Ringla över lite olivolja. Rosta i ugnen tills blomkålen är gyllene och krispig, vänd gärna halvvägs.
Steg 4: Sista touchen och servering
Ta ut ur ugnen och toppa med färska örter. Servera direkt medan blomkålen är som krispigast.
Proffstips för att laga receptet
-
Använd panko för extra crunch
-
Se till att blomkålen inte ligger för tätt
-
Sätt ugnen på grill sista minuterna för extra färg
Hur man serverar
Servera med en krämig dip, till exempel vitlökssås, yoghurtsås eller chilimajonnäs. Passar även perfekt som tillbehör till grillat eller i wraps.
Förberedelse och förvaring
Förvaring av rester: Förvara i kylskåp upp till 2 dagar.
Frysning: Rekommenderas inte, då krispigheten försvinner.
Uppvärmning: Värm i ugn för att återfå krispig yta.
Slutsats
Krispig ugnsrostad blomkål är ett enkelt och oemotståndligt gott recept som bevisar hur fantastisk blomkål kan vara. Gyllene, smakrik och perfekt krispig – ett måste att testa.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
