5. Häll i och grädda.
Värm ugnen till 180 °C (350 °F). Häll grädden över degen och jämna till ytan. Grädda i 40 till 45 minuter tills ytan är gyllenbrun och lite vinglig i mitten.
6. Kylning
Låt svalna till rumstemperatur och ställ sedan in i kylskåpet i minst 4 timmar innan servering.
Hemligheten bakom en krämig flan
Hemligheten ligger i den skonsamma tillagningen och gräddens konsistens. Den måste vara tjock innan den hälls över degen, men ändå tillräckligt mjuk för att smälta i munnen efter gräddning. Kylning gör att flanen fastnar samtidigt som den behåller sin mjuka konsistens.
Läs mer på nästa sida >>
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
