Förberedelsesteg
1. Förbered degen.
Klä en pajform på 26 cm med degen. Nagga botten med en gaffel och ställ i kylskåp.
2. Värm mjölken
Häll mjölk, grädde och den kluvna vaniljstången i en kastrull. Koka upp, ta sedan bort från värmen och låt dra i 10 minuter.
3. Förbered flanblandningen
Vispa äggen med sockret i en skål tills blandningen blir ljus. Tillsätt majsstärkelsen och blanda väl. Häll gradvis i den varma mjölken (utan vaniljstången) under vispning.
4. Koka upp grädden.
Häll tillbaka blandningen i kastrullen och låt den sjuda på medelvärme under ständig omrörning. Grädden ska täcka baksidan av en sked. Ta bort från värmen och låt svalna i 5 minuter.
Läs mer på nästa sida >>
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
