1. Värm ugnen till 175 grader Celsius.
2. Blanda alla ingredienser till brödet, från nötfärs till persilja, i en skål.
2. Blanda alla ingredienser till glasyren, från ketchup till aprikosmarmelad, i en separat skål. Tillsätt 4 msk av glasyren till köttfärsblandningen.
3. Häll köttfärsblandningen i en brödform på 13 x 23 cm. Grädda i 1 timme till 1 timme och 15 minuter, eller tills köttet är klart; brödets innertemperatur bör vara 71 °C. Cirka 15 minuter innan brödet är klart, häll det mesta av glasyren över det, spara lite till att doppa i om du vill.
Proffstips: Alternativt kan du tillsätta lite riven parmesanost till köttfärslimpan. Servera med en god sallad: Blanda ruccola, körsbärstomater och russin och toppa med en italiensk vinägrett.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
