Förbered shortbread degen
Blanda mjöl, florsocker och salt i en skål.
Tillsätt smöret och shortbread med fingertopparna.
Rör i äggulan och kallt vatten, bilda en boll.
Film och lägg i kylskåpet i 30 minuter.
Kavla ut degen och mörkna en pajform (22-24 cm).
Sticka med en gaffel, täck med bakpapper och torkade bollar eller bönor.
Baka i 20 minuter vid 180 XC, låt svalna.
Förbered vaniljkräm
Koka upp mjölken med vanilj i en kastrull.
Vispa äggulorna med sockret och majsmjölet i en skål.
Häll den heta mjölken över denna blandning medan du vispar och häll sedan tillbaka i pannan.
Tjockna över låg värme utan att stoppa omrörningen.
Av värmen, lägg till CR xnxme fra xnxche (valfritt).
Låt det svalna och sprid sedan på den kylda pajbasen.
Garnera med kiwi tre
Skala kiwierna och skär dem i vanliga ringar.
Ordna dem harmoniskt på grädden.
Toppning &efterbehandling
Förbered en blank toppning enligt anvisningarna på paketet (eller värm lite aprikossylt något med lite vatten).
Använd en borste och täck försiktigt frukterna.
Lägg till några färska myntablad i mitten.
Tips för att göra receptet enklare :
Använd en färdig shortbread deg för att spara tid, eller ersätt den med en bas av blandade kakor och smör som en ostkaka utan bakning.
Ingredienser som ska bytas ut :
Byt ut kiwierna mot jordgubbar, mango eller persikor beroende på säsong, samtidigt som du behåller vaniljkrämen.
Tips för matlagning :
Håll ett öga på den vita bakningen: degen ska vara gyllenbrun, inte för brun. Tveka inte att ta bort vikterna 5 minuter före slutet för en krispig botten.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
