Ingredienser:
1 ask jordgubbskaksmix
3 stora ägg
1/3 dl matolja
225 g mjuk färskost
1 dl florsocker
1 tsk vaniljextrakt
1 dl vispad topping
Färska jordgubbar, skivade till garnering
Instruktioner:
Värm och förbered formen
Värm ugnen till den temperatur som anges på kakmixens förpackning.
Klä en jelly roll-form (ca 25×38 cm) med bakplåtspapper och smörj den lätt.
Förberedelsetid: 10 minuter
Blanda smeten
I en stor skål, blanda jordgubbskaksmix, ägg och olja.
Rör tills det är slätt och väl blandat.
Blandningstid: 5 minuter
Grädda kakan
Häll smeten i den förberedda formen och bred ut den jämnt.
Grädda i 15–20 minuter eller tills en tandpetare kommer ut ren.
Gräddningstid: 15–20 minuter
Rulla ihop
den Låt kakan svalna i 5 minuter efter gräddningen.
Medan den fortfarande är lite varm, rulla försiktigt kakan (med bakplåtspapper) från den korta änden till en stockform.
Låt svalna helt.
Kylning och kavlingstid: 30 minuter
Förbered fyllningen
Blanda mjuk färskost, florsocker och vanilj i en separat skål tills det är slätt.
Vänd ner den vispade toppingen tills den är lätt och fluffig.
Fyllning Förberedelsetid: 5 minuter
Montera rullen
Rulla försiktigt ut den avsvalnade kakan och bred ut fyllningen jämnt.
Rulla försiktigt ihop den igen utan bakplåtspapper.
Vira in i plastfolie och kyl i minst 1 timme.
Kylningstid: 1 timme
Servera och garnera
Skär i vackra spiraler och toppa med färska jordgubbar.
Servera kyld och njut av den krämiga, fruktiga godheten!
Förberedelsetid: 15 minuter | Tillagningstid: 20 minuter | Kylningstid: 1 timme | Total tid: 1 timme 35 minuter
Per portion: 320 kcal
Portioner: 8 portioner
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
