Servera och bevara tips
Botervingerballen är ljuvlig vid kaffe, dig som en del av en dessertbuffé. Servera ze varm (ljus avkoeld på bakken) för en mjuk inomhuskant och en boterig geur som de hela rummet vult.
För en luxuös presentation kan du välja att opstapelen i en glazen schaal, bestrooien med poedersuiker och garneren med en takje munt av ett par vers bessen. Det är också idealiskt som paket: förvaras i en luftdicht kruka med lint av etikett.
Varning: Bewaar Botervingerballen upp till 5 dagar i en luftdicht trommel med kamertemperatur. För längre bewaring kun du ze invriezen: låt fullständigt avkoelen, plats i en diepvriesdoos och bevara till 2 månader. Värme kort i en ugn på 100 °C om krokanten ska ställas in.
Varianter
- Amandel-Botervingerballen: Lägg till 50 g amandelmeel toe till det deeg för en nootlike smak och extra smeuïgheid.
- Citroen-Botervingerballen: Rasp de schil från en citroen genom att deeg och lägg en theelepel citroensap toe för en fräsch twist.
- Choklad-Botervingerballen: Meng 2 eetlepels cacaopoeder door de bloem en work af met gesmolten ren choklad.
- Kaneel-vanilj: Lägg till 1 theelepel kaneel och en extra snufje vanillesuiker tå för en varm, kryddig smak.
- Vulling-idee: Spuit na het bakken en liten karamelcreme av amandelspijs i mitten för en verrassingseffekt.
- Feestversie: Rol de nog varma bollar i gekleurde socker av dip ze i vit choklad med gekleurde strössel.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
