Du knäcker ett ägg till din hemlagade, salta paj... och överraskning: en liten röd fläck i gulan. Förvåning, avsky eller tveksamhet? Vi förstår! Detta ganska vanliga fenomen väcker intresse, till och med oro. Är det ett tecken på dålig kvalitet? Kan vi fortfarande äta det? Vi lyfter på slöjan över detta köksmysterium som har hänt oss alla minst en gång.
Vad är egentligen ett ägg med en röd fläck?
Nej, detta är inte ett tecken på befruktning eller ett "gammalt" ägg som vi ibland hör. I verkligheten är denna lilla rödaktiga fläck inget annat än ett pyttelitet blodkärl. Under äggbildningen i hönans kropp spricker ibland ett kärl något och lämnar ett märke på gulan. Detta är varken ovanligt eller onormalt, och viktigast av allt, det är inte alls farligt.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
