Gammaldags risgrynspudding

adminon

Anteckningar

  • Puddingen kommer   att tjockna mer när den svalnar  .

  • Rör om ofta för att förhindra att det fastnar eller bränns.

  • Om den blir för tjock, tillsätt en varm mjölk för att lösa upp den.

 Tips för bästa resultat

  • Medelkornigt ris skapar en krämigare konsistens.

  • Använd helmjölk för fyllighet; lättmjölk gör den tunnare.

  • För extra krämighet, tillsätt 1 matsked smör i slutet.

  • Undvik att koka när äggen har tillsatts.

 Portionerare

  • Portionerare:   4–6

  • Portionsstorlek:   ~¾ kopp

 Näringsinformation (ungefär per portion)

  • Kalorier:   280 kcal

  • Protein:   7 g

  • Fett:   9 g

  • Mättat fett:   5 g

  • Kolhydrater:   42 g

  • Socker:   20 g

    Matta

  • Kalcium:   15 % av det rekommenderade dagliga intaget

(Värdena kan variera beroende på vilka ingredienser som används.)

Fördelar

  • Lugnande och lätt att smälta

  • Ger kalcium och protein

  • Använder grundläggande ingredienser från skafferiet

  • Kan avnjutas varm eller kall

  • Naturligt glutenfritt

Frågor och svar

F: Kan jag använda överbliven ris?
S: Ja! Använd 3 koppar kokt ris och minska den initiala tillagningstiden.

Spannmål och pasta

F: Kan jag göra den mjölkfri?
S: Ja – använd kokosmjölk eller mandelmjölk och hoppa över grädden.

F: Hur länge håller risgrynspudding?
S: Upp till   4 dagar i kylskåp   i en lufttät behållare.

F: Kan jag tillsätta russin?
S: Absolut! Rör i ¼ kopp russin under de sista 5 minuterna.

F: Varför blev min pudding klumpig?
S: Ägg tillagades för snabbt – låt dem alltid vara mjuka och håll värmen låg.

Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.

«« Anglutno