Jordgubbstårta är otroligt enkel att göra och perfekt för födelsedagar och speciella tillfällen. Dess lätta och krämiga konsistens skapas av alternerande lager av mousse, sockerkaka och färska jordgubbar.
Denna tårta kräver många steg och kräver lite tid och tålamod, men stegen är enkla. Dessutom kommer du att se att det verkligen är värt det, för den är utsökt! Du kan också återskapa den precis som du vill, genom att ersätta jordgubbarna med vilda blåbär.
Hur man gör en jordgubbsmoussetårta!
Ingredienser till sockerkaka:
4 ägg
120 g socker
120 g mjöl
1 nypa salt
Jordgubbsmousse:
340 g jordgubbar
100 g socker
40 g vatten
12 g gelatinpulver
375 g crème fraîche
Jordgubbsgelé:
250 g jordgubbar
40 g socker
10 g vatten
6 g gelatinpulver
Fyllning och dekoration:
12/13 små, vanliga jordgubbar till kanterna
200 g finhackade jordgubbar till garnering
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
