1. Förbered grönsakerna genom att tärna morötter och selleri, skiva svampen och tärna löken.
2. Lägg kycklingbrösten i botten av slow cookern.
3. Toppa med den färdiga blandningen av grönsaker och vildris.
4. Häll i kycklingbuljong och vatten och strö över vitlökspulver, timjan, persilja, salt och peppar.
5. Täck slow cookern med ett lock och ställ in den på låg värme i 6-7 timmar eller hög värme i 3-4 timmar.
6. Ungefär 30 minuter innan tillagningen är klar, ta ut kycklingen ur slow cookern, strimla den med två gafflar och lägg tillbaka den i soppan.
7. Vispa ihop vispgrädde och mjöl i en skål, se till att det inte finns några klumpar, tillsätt sedan det i soppan för att tjockna den.
8. Låt soppan sjuda i ytterligare 30 minuter eller tills önskad tjocklek uppnåtts. Variationer och tips:
Annons
– För en lättare version kan vispgrädden ersättas med halvmjölk eller helmjölk. Om du använder mjölk, kom ihåg att inte koka soppan efter att du tillsatt mjölken för att förhindra att den skär sig.
– Om dina barn är kräsna och inte gillar vissa grönsaker kan du mixa dem efter tillagning och tillsätta dem i soppan för att få mer näring utan synliga klumpar.
– För extra smak, fräs svampen och löken innan du lägger dem i slow cookern. Detta ger soppan en djupare smak.
– Vissa gillar att tillsätta en skvätt vitt vin i soppan under tillagningen för extra smak. 1/4 kopp räcker.
– Om du har familj eller vänner på besök som är glutenintoleranta kan du tjockna soppan med majsstärkelse istället för mjöl.
– Tveka inte att slänga eventuella överblivna grönsaker i kylskåpet. Denna soppa är underbart njutningsrik och blir fylligare med varje tillsats.
– Slutligen, kom ihåg att ge dig själv en stund att andas medan slow cookern gör sin magi. Mys med en bra bok eller spela ett brädspel med barnen. De bästa familjemåltiderna handlar trots allt om mer än bara mat.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
