Användbara tips
För en mer intensiv smak, tillsätt ett lagerblad eller en tesked honung i kokvattnet, vilket ger kastanjerna en delikat arom.
Använd inte gamla eller alltför torra kastanjer: de tenderar att gå sönder när de tillagas.
Du kan förvara dem skalade i kylskåpet i 2 till 3 dagar, i en lufttät behållare.
Varför välja kokta kastanjer?
Kokta kastanjer är ett hälsosamt och näringsrikt mellanmål, perfekt för kallt väder.
Jämfört med rostade kastanjer förblir de mjukare och segare, med en mildare, mer delikat smak.
De är också idealiska för att förbättra salta rätter (soppor, krämer eller tillbehör) eller till höstdesserter som vaniljsås och kakor.
Bakade kastanjer är beviset på att enkelhet alltid vinner: några enkla steg, lite tålamod, och resultatet: en naturlig, hälsosam och väldoftande husmanskost. Perfekt varma, med en skvätt honung eller en nypa bitter kakao, de är ett sött och hälsosamt sätt att njuta av hösten i all sin prakt.
fortsättning på nästa sida
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
