Det här är metoden som min mormor alltid använde: på så sätt tillagar jag kastanjerna på kort tid, de skalas omedelbart och förblir väldigt mjuka.

Ingredienser:
Färska kastanjer (mängd efter önskemål)

Vatten efter smak

Grovt salt (valfritt)

Extra jungfruolja (valfritt)

Oregano eller rosmarin (valfritt, för kryddning)

Förberedelse
1. Blötläggning av kastanjerna
Lägg kastanjerna i en stor skål med kallt vatten och låt dem ligga i blöt i cirka 1 timme.
Detta steg rengör och mjukgör dem och hjälper dig att identifiera vilka du ska slänga (de som stiger upp till ytan är dåliga).

fortsättning på nästa sida

Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.