Vegansk Burger – komplett recept
🛒 Ingredienser (4 burgare)
Till biffarna:
•1 kopp kokta och avrunna kikärtor
•1/2 kopp kokta linser
•1/4 kopp malda havregryn
•1 msk soja
•1 tsk paprikapulver
•1/2 tsk spiskummin
•1 vitlöksklyfta
•Salt & svartpeppar
•1 msk olivolja
Till montering:
•Hamburgerbröd (gärna veganskt brioche)
•Färsk sallad
•Tomatskivor
•Rödlök
•Avokado (valfritt)
•Vegansk sås (vegansk majonnäs + senap + några droppar citron)
⸻
👨🍳 Tillagning
1️⃣ Mixa kikärtor, linser, vitlök, soja och kryddor lätt (inte för slätt).
2️⃣ Tillsätt havregryn och blanda tills du får en fast smet.
3️⃣ Forma 4 biffar och låt vila i kylen i 15 minuter.
4️⃣ Stek i lite olivolja, ca 3–4 minuter per sida tills de får fin färg.
5️⃣ Värm brödet lätt, bred på sås, lägg sallad, tomat, biffen och lite extra sås. Sätt ihop burgaren och servera 🔥
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
