Citronkaka – Färsk, mjuk och härligt doftande!
- Värm ugnen till 180 °C (över- och undervärme) och smörj en kakform eller klä den med bakplåtspapper.
- Vispa äggen med sockret tills det är lätt och fluffigt.
- Tillsätt oljan och mjölken och blanda väl.
- Riv skalet av en citron och pressa saften från en eller två citroner. Tillsätt detta i smeten.
- Sikta ihop mjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ihop till en jämn deg.
- Häll smeten i kakformen och grädda i 35–40 minuter, tills kakan är gyllenbrun och spänstig.
- Låt den svalna i plåten i 10 minuter, ta sedan ut den och låt den svalna helt på ett galler.
- Strö över florsocker eller ringla över en citronglasyr för extra fräschör.🍋✨
🍋Citronglasyr (valfritt):
- 100 g florsocker
- 2–3 matskedar citronsaft
Blanda florsockret med citronsaften tills det är slätt och häll det över den avsvalnade kakan.
Låt glasyren stelna i några minuter för en fin glans.✨
🍽️Servera med:
- En kopp te eller kaffe☕
- Färska bär eller hallon🍓
- En klick vispad grädde eller en kula vaniljglass🍨
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
