Introduktion:
Bensone Modenese är en av Italiens mest älskade desserter, med ursprung i Modena, en stad som är känd inte bara för sin vita balsamvinäger utan också för sina utsökta sötsaker. Denna enkla men läckra dessert, som liknar en sockerkaka med en subtil antydan av mandel, är det perfekta valet för alla tillfällen. Idag visar vi dig hur du tillagar Bensone Modenese i ditt eget kök. Överraska dina nära och kära med denna autentiska italienska godbit som garanterat kommer att tillfredsställa alla smaklökar.
Ingredienser:
250 g vetemjöl
100 g smör
120 g socker
2 ägg
50 g malda mandlar
1 tesked bakpulver
1 tesked vaniljextrakt
En nypa salt
Florsocker för strö
Tillagningsmetod:
För att förbereda degen: Värm ugnen till 180 °C (350 °F). Blanda mjöl, bakpulver, malda mandlar och en nypa salt i en skål. Vispa smör och socker i en annan skål tills det är slätt och krämigt. Tillsätt äggen, ett i taget, och sedan vaniljextraktet.
Blanda ingredienserna: Tillsätt gradvis de torra ingredienserna till den våta blandningen och blanda tills den är slät. Om degen är för klibbig kan du tillsätta lite mjöl.
Se mer på nästa sida. Annons.
Formning och gräddning: Klä en bakplåt med bakplåtspapper. Forma degen till en rektangel, cirka 2 cm tjock, och lägg den på en bakplåt. Grädda i 20–25 minuter tills den är gyllenbrun. Låt den svalna efter gräddningen.
Servering: När kakan har svalnat, strö florsocker över den och skär den i bitar.
Serverings- och förvaringsinstruktioner:
FORTSÄTTNING PÅ SIDA 2
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
