Bara 3 ingredienser! Min mormor lagar den här måltiden med några dagars mellanrum, och den blir aldrig gammal.

adminon

🍴 Steg-för-steg-instruktioner

    1. Koka pastan
      Koka makaroner i saltat vatten tills de är mjuka. Häll av vattnet och blanda lätt med olivolja för att förhindra att de fastnar.
    2. Gör äggblandningen
      Vispa äggen släta. Krydda med salt och peppar. (Valfritt: tillsätt en skvätt  mjölk eller grädde för extra fyllighet.)
    1. Gör det första lagret
      Värm olja i en stor panna på medelvärme. Bred ut hälften av pastan jämnt. Häll över äggen, strö över riven ost och lägg skivad ost ovanpå för ett smält lager.
    2. Lägg det andra lagret
      och toppa med resterande pasta. Sänk värmen, täck över och koka i cirka 10 minuter tills äggen stelnat och botten blir krispig.
      Tips: Håll värmen låg för att undvika att pastan bränns vid.
  1. Vänd och avsluta
    Vänd försiktigt ugnen med en stekspade eller tallrik. Stek den andra sidan i 8–10 minuter tills den är gyllenbrun och krispig.
    (Om det är svårt att vända, skär den i bitar och vänd dem individuellt.)
  2. Servera
    Strö över extra riven ost om så önskas. Skiva och servera varmt. Passar bra med en färsk sallad eller rostade grönsaker.

✨ Resultat: En tröstande, ostliknande makaroner med krispiga kanter, mjuka lager och nostalgisk smak i varje tugga.

Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.

«« Anglutno