- Lägg havren i en mixer eller matberedare och mal dem till mjöl (eller använd havremjöl).
- Tillsätt bananer, ägg, mjölk, bakpulver, kanel och salt i mixern.
- Blanda tills det är slätt. Låt det vila i 5 minuter, om det behövs, så att havren absorberar lite av vätskan.
- Värm lite kokosolja eller smör i en stekpanna på medelvärme.
- Klicka ut små mängder smet i pannan och stek i 2–3 minuter per sida tills de är gyllenbruna.
- Upprepa tills smeten är slut. Håll pannkakorna varma under en ren kökshandduk, om det behövs.
🍯Servera med:
- Färsk frukt som blåbär, jordgubbar eller bananskivor🍓🍌
- En sked grekisk yoghurt eller keso
- En skvätt honung, agavesirap eller jordnötssmör
- En nypa kanel eller hackade nötter för extra krispighet
💡Tips:
- Vill du ha extra protein? Tillsätt 1 matsked äggvitepulver eller keso i smeten.
- För en helt glutenfri version, använd glutenfri havregrynsgröt.
- Gör pannkakorna mindre för amerikansk stil eller större för klassiska pannkakor.
- Rester? Förvara dem i kylskåpet (max 2 dagar) eller frys in dem till senare.
Näringsvärde (per portion, ca.):
- Kalorier: ±320 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 6 g
Slutsats:
Bananpannkakor med havregryn är den perfekta balansen mellan gott och nyttigt.
De ger dig långvarig energi, smakar fantastiskt och är klara på bara en halvtimme.
Oavsett om du serverar dem till frukost, lunch eller som mellanmål, kommer dessa pannkakor att göra varje dag lite bättre.🥞🍌✨
Vanliga frågor:
1. Kan jag göra smeten i förväg?
Ja, du kan förbereda smeten några timmar i förväg och förvara den i kylskåpet. Rör om den kort före användning.
2. Kan jag ersätta äggen?
Ja, använd 1 matsked linfrön + 3 matskedar vatten per ägg (låt det stå i 10 minuter) som ett veganskt alternativ.
3. Hur gör jag pannkakorna extra fluffiga?
Tillsätt lite extra bakpulver eller vispa äggen tills de är skummiga innan du blandar ner dem i smeten.
4. Kan jag göra det här receptet utan mixer?
Ja, mosa bananerna med en gaffel och använd finmalda havregryn eller havremjöl. Vispa tills det är slätt.
5. Är de lämpliga för barn?
Absolut! De är mjuka, näringsrika och innehåller inget tillsatt socker – perfekta för alla åldrar.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
