Vissa recept föds ur ren komfort – och dessa potatisbomber är precis det. Jag gjorde dessa först en hektisk dag när slow cookern redan var framme, huset kändes kyligt och alla ville ha något varmt, mättande och lite njutbart. Att slå in potatis i folie känns gammaldags, nästan som att laga mat vid lägereld, men att låta slow cookern göra jobbet förvandlar dem till något magiskt. När du öppnar folien rullar ångan ut, smöret smälter i varje spricka och osten och baconet blandas i en perfekt tugga. Det här är den typen av potatis som folk smyger i sekunder innan middagen ens hamnar på bordet.
Ingredienser (totalt 5)
-
4 stora russetpotatisar
-
4 matskedar smör, skivat
-
1 kopp riven cheddarost
-
½ kopp stekta baconbitar
-
Salt och svartpeppar, efter smak
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
