Honung är ett av de äldsta och mest värdefulla livsmedlen för sina medicinska egenskaper och unika smak.

Det är dock vanligt idag att hitta förfalskade versioner som bara innehåller en liten andel naturlig honung blandad med sirap eller socker. Därför är det viktigt att veta hur man identifierar om honungen man köper är äkta.

Nedan följer fem enkla och effektiva hemmatester för att ta reda på det.

1. Burktest

Ta burken med honung, skaka den försiktigt och vänd den upp och ner.

Riktig honung: När den rörs om bildas bubblor som stiger långsamt, vilket kan ta upp till två timmar för att nå ytan på grund av dess densitet och viskositet.

Falsk honung: Om bubblorna försvinner snabbt eller inte syns alls är den förmodligen utspädd med vatten eller sirap.

2. Prova en kopp vatten

Fyll en klar kopp med vatten och placera en sked honung i mitten utan att röra om.

Riktig honung: Den sjunker till botten och håller sin form.

Falsk honung: Den löses upp innan den når botten, vilket indikerar att den innehåller tillsatser.

3. Kristallisationstest

Ren honung tenderar att kristallisera naturligt, särskilt i kalla klimat eller när temperaturen sjunker under 14°C.

Riktig honung: tjocknar och bildar små korn, utan att förlora sina egenskaper.

Konsthonung: förblir flytande året runt, vilket kan tyda på värmebehandling eller blandning med sockerarter.

4. Servetttest

Nästa sida

Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.