Förberedelse:
Förberedelse av äpplena: Tvätta, skala (valfritt), ta bort kärnorna och skär dem i tunna skivor eller små tärningar.
Smet: Vispa ägg och socker fluffigt i en skål. Tillsätt sedan mjölken och blanda noggrant.
Torra ingredienser: Blanda mjöl, bakpulver och kanel i en separat skål. Tillsätt gradvis till den våta blandningen och blanda tills det är slätt.
Montering: Tillsätt äpplena i blandningen och vänd försiktigt ner dem.
Gräddning: Häll smeten i en smord ugnsform (t.ex. en springform eller en ugnssäker form) och grädda i en förvärmd ugn på 180 °C i cirka 35-40 minuter, tills toppen är gyllenbrun och en tandpetare kommer ut ren.
Servering: När äpplena har svalnat, pudra med florsocker eller servera med en klick naturell yoghurt.
Serverings- och förvaringstips:
Det smakar bäst varmt, direkt efter gräddning, men det behåller fortfarande sin fuktighet efter flera timmar.
Kan förvaras i kylskåp i upp till 2 dagar, inslagen i folie eller i en lufttät behållare.
Kan försiktigt värmas upp i ugn eller mikrovågsugn före servering.
Varianter:
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
