🍅 Smakrik marinerad tomatsallad – Fräsch, enkel och full av sommar

🍅 Smakrik marinerad tomatsallad – Fräsch, enkel och full av sommar

Det finns få rätter som fångar känslan av sommar lika bra som en riktigt god tomatsallad. Den här marinerade varianten lyfter fram tomatens naturliga sötma och kombinerar den med friska örter och en syrlig vinägrett. Resultatet är en sallad som är både enkel och otroligt smakrik.

Den passar perfekt som tillbehör till grillat kött, fisk eller vegetariska rätter. Men den är också fantastisk att njuta av precis som den är, kanske med en bit färskt bröd vid sidan om.

📝 Ingredienser

• 700 g mogna tomater
• 6 msk extra jungfruolja
• 2 msk rödvinsvinäger
• 1/3 kopp (ca 50 g) finhackad rödlök
• 1 vitlöksklyfta, finhackad
• 2 tsk hackad färsk basilika
• 2 tsk hackad färsk persilja
• 1 tsk hackad färsk dill
• Salt och nymalen svartpeppar efter smak

👩‍🍳 Så gör du – steg för steg:

1️⃣ Förbered tomaterna:

Skölj tomaterna noggrant och torka dem med en kökshandduk. Skär dem i skivor, cirka 1 cm tjocka. Lägg skivorna i en stor, grund skål så att de kan marineras jämnt.

2️⃣ Gör marinaden:

Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.

Palutno »»