Vinägrett i lager – färsk, krämig och alltid till hands!

I en stor skål, blanda crème fraîche, senap och grönsaksbuljong tills det är slätt.
Tillsätt äppelcidervinäger, honung, olivolja och citronsaft och vispa sedan väl.
Krydda med salt, socker och peppar.
Rör i den finhackade schalottenlöken och färsk gräslök.
Häll dressingen i en ren, lufttät behållare.
Förvara i kylskåpet; den håller i flera dagar och finns alltid till hands.
Skaka väl före varje användning och smaka av.

Perfekt för färdiglagade måltider, snabba måltider efter jobbet eller när du inte känner för att göra en ny dressing varje gång. När den väl är klar är den alltid klar: med denna dressing blir varje sallad en njutning!