Varför finns det en grön ring runt hårdkokta ägg?

Ouadie Rhabbouron

En idiotsäker metod för perfekta hårdkokta ägg

  1. Börja kallt

Lägg äggen i   en kastrull   utan att vispa dem. Täck dem med kallt vatten och se till att   vattennivån är cirka 3–5 cm över   äggen.

  1. Värm försiktigt

Värm på  medelvärme  . Så snart vattnet börjar  koka  , stäng av värmen omedelbart.

  1. Låt tiden göra sitt arbete

Täck över  pannan  och låt äggen ligga i det varma vattnet i   9–12 minuter,   beroende på storlek. För en något mjuk gula räcker det med 9 minuter. För en fast gula, vänta upp till 12 minuter.

  1. Snabb kylning

     

    fortsättning på nästa sida 

    Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.

    «« Anglutno Palutno »»