Förberedelse:
Blanda de torra ingredienserna: Blanda mjöl, socker, vaniljsocker och salt i en stor skål.
Blanda de våta ingredienserna: Vispa ägg, mjölk och vaniljextrakt väl i en separat skål.
Gör smeten: Tillsätt de våta ingredienserna till de torra ingredienserna och blanda väl tills en slät smet bildas. Rör slutligen i det smälta smöret.
Gör pannkakorna: Värm en stekpanna på medelvärme och tillsätt lite olja eller smör. Häll en slev smet i pannan och bred ut den jämnt. Stek pannkakan i cirka 2-3 minuter, tills små bubblor bildas på ytan. Vänd sedan pannkakorna och stek den andra sidan tills de är gyllenbruna.
Servera: Stapla de färdiga vaniljpannkakorna på en tallrik och håll dem varma tills alla pannkakorna är klara. Du kan pudra pannkakorna med florsocker eller servera dem med färsk frukt, sirap, choklad eller yoghurt.
Tips:
För extra fluffiga pannkakor kan du låta smeten vila i 10-15 minuter efter blandning.
Experimentera med olika pålägg som nötter, honung eller sylt för att göra dina pannkakor ännu mer mångsidiga.
Om du inte har vaniljstång eller vaniljextrakt kan du helt enkelt använda mer vaniljsocker. Smaklig måltid!
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
