2 koppar potatismos
1 kopp riven cheddarost
1/4 kopp hackade färska örter (som gräslök, persilja eller dill)
1 stort ägg
1/4 kopp vetemjöl
Salt och peppar efter smak
2 matskedar olivolja
Instruktioner
Värm ugnen till 200 °C och klä en bakplåt med bakplåtspapper.
I en stor skål, blanda potatismos, cheddarost och hackade örter. Blanda tills allt är väl blandat.
Tillsätt ägg, mjöl, salt och peppar till potatisblandningen och rör om tills ingredienserna är jämnt fördelade.
Forma blandningen till små, runda kakor med händerna, ca 5 cm i diameter, och placera dem på den förberedda bakplåten.
Pensla kakornas ovansida med olivolja för att få dem krispiga i ugnen.
Grädda i 20–25 minuter, eller tills kakorna är gyllenbruna och krispiga på utsidan.
Ta ut ur ugnen och låt svalna något innan servering. Strö över ytterligare hackade örter om så önskas.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
