Förberedelse av ugnsbakade parmesan- och vitlökspommes:
Steg 1:
Värm ugnen till 220°C (425°F).
Steg 2:
Förbered och marinera potatisen: Skrubba och skär Russet-potatisen i jämnstora pommes frites. Blanda pommes fritesen med olivolja, vitlökspulver och lökpulver i en stor skål. Krydda med kryddpulver, rökt paprika, salt och svartpeppar.
Steg 3:
Grädda pommes fritesen: Lägg de kryddade pommes fritesen i ett enda lager på en bakplåt (överlappa dem inte för optimal krispighet). Grädda i 25 till 35 minuter, vänd dem halvvägs, tills de är gyllenbruna och krispiga.
Steg 4:
Förbered den krämiga parmesanosten: Blanda riven parmesanost, finhackad persilja och hackad vitlök i en liten skål.
Steg 5:
Ringla över parmesanost och servering: Ta ut de varma pommes fritesen ur ugnen. Strö generöst den krämiga parmesanblandningen över de tillagade pommes fritesen och vänd försiktigt för att täcka dem väl medan osten smälter något. Servera omedelbart.
Njut av denna läckra och smakrika symfoni av pommes frites med parmesan och vitlök!
