Tårta på 15 minuter! Den berömda tårtan som kommer att göra dig galen! Denna hemlighet från min mormor

– I en kastrull, blanda 1 ägg, 50 gram socker, 10 gram vaniljsocker och 15 gram majsstärkelse. Tillsätt gradvis 250 ml mjölk.
– Koka på medelhög värme under ständig omrörning tills blandningen tjocknar.
– Ta bort från värmen och låt svalna till rumstemperatur.
2. Förbered kakdegen:
– Vispa 2 ägg med 100 gram socker och en nypa salt i en stor skål tills det är fluffigt. Vispa i cirka 3–4 minuter.
– Rör i 100 ml mjölk och 50 ml matolja.
– Sikta 170 gram mjöl och 1 tesked bakpulver och blanda försiktigt tills det är slätt.
– Tillsätt 50 gram hackade mandlar.
3. Montera kakan:
– Värm ugnen till 170 °C och klä en bakplåt, 27 x 18 cm, med bakplåtspapper.
– Häll smeten i formen och jämna till den.
– Strö ytan med 50 gram flagad mandel.
– Häll den kylda bakkrämen i en spritspåse och rita ett rutmönster på kaklagret.
4. Grädda:
– Grädda i den förvärmda ugnen i 40 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten av kakan kommer ut ren.
5. Portioner: