Steg 3: Rör ner persikorna.
Vänd försiktigt ner de skivade persikorna i smeten. Du kan använda frysta persikor direkt från frysen. Bred ut smeten jämnt i den förberedda formen.
Steg 4: Förbered sirapen.
Blanda vatten, strösocker, farinsocker, smör och muskotnöt i en kastrull på medelhög värme. Koka upp under ständig omrörning tills sockret är helt upplöst.
Steg 5: Häll och grädda.
Häll försiktigt den varma sirapen jämnt över smeten, utan att röra om. Grädda i 40 till 50 minuter, tills toppen är gyllenbrun och en tandpetare som sticks in i mitten av kakan kommer ut ren.
Steg 6: Låt det svalna och servera.
Låt puddingen vila i 10–15 minuter så att såsen tjocknar. Servera varm, helst med en generös kula vaniljglass.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
