Värm ugnen: Värm ugnen till 175 °C. Smörj och mjöla tre runda kakformar (23 cm).
Förbered kakan: Vispa ihop mjöl, bakpulver, bikarbonat och salt i en medelstor skål. Ställ åt sidan. Vispa smör, strösocker och farinsocker i en stor bunke tills det är lätt och fluffigt. Tillsätt äggen ett i taget och vispa väl efter varje tillsats. Rör i vaniljextrakt och mosade bananer. Tillsätt gradvis mjölblandningen, varva med kärnmjölken, börja och sluta med mjölblandningen. Vänd ner de hackade pekannötterna.
Grädda kakan: Fördela smeten jämnt mellan de förberedda formarna. Jämna till toppen med en stekspade. Grädda i 25–30 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten av kakorna kommer ut ren. Låt kakorna svalna i formarna i 10 minuter och ställ dem sedan på ett galler för att svalna helt.
Förbered karamellglasyren: Smält smöret i en medelstor kastrull på medelvärme. Tillsätt farinsocker och grädde. Koka upp under ständig omrörning. Ta bort från värmen och låt svalna något. Vispa gradvis i florsocker och vaniljextrakt tills det är slätt och krämigt. Om frostingen är för tjock, tillsätt lite mer grädde tills önskad konsistens uppnås. Detta recept tillhandahålls av Optimal Recipes.
Montera kakan: Lägg ett lager kaka på ett serveringsfat. Bred en generös mängd kolafrosting ovanpå. Upprepa med det andra och tredje lagret. Frosta kakans sidor med resterande kolafrosting. Toppa med hackade pekannötter. Låt frostingen stelna något innan servering.
Förberedelsetid: 30 minuter | Gräddningstid: 30 minuter Total tid: 1 timme 30 minuter
| Kalorier: 600 kcal per portion | Portioner: 12
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
