1️⃣Förbered levern:
Skölj snabbt fågellevern under en stråle av kallt vatten.
Låt dem rinna av ordentligt och torka dem sedan noggrant med absorberande papper (viktigt för en vacker färg).
Ta försiktigt bort eventuella små ådror eller grönaktiga delar om de finns (för att undvika bitterhet).
Krydda varje sida lätt med salt och peppar.
Vänd dem lätt i mjöl och knacka bort överflödigt mjöl.
👉Tips: för mycket mjöl gör att levern inte håller sig mör.
2️⃣Bryn levern
. Värm 2 msk olja i en stor stekpanna på medelhög värme.
När oljan är gott och het, lägg levrarna i den utan att packa dem för hårt.
Läs mer på nästa sida >>
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub klicka på przycisk Otwórz (>) i inte zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi på Facebooku.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
