Instruktioner
1. Värm ugnen till 204 °C och klä en bakplåt med bakplåtspapper.
2. Blanda mjöl, bakpulver, salt och socker i en stor skål.
3. Tillsätt kallt, tärnat smör till de torra ingredienserna. Använd en degmixer eller två gafflar och skär ner smöret i blandningen tills det är smuligt.
4. Blanda vispgrädde, ägg och vaniljextrakt i en annan liten skål. Häll blandningen i mjöl- och smörblandningen och rör om tills allt är väl blandat.
5. Vänd försiktigt ner färska hallon. Var noga med att inte övermixa eller krossa frukten.
6. Vänd ut degen på en lätt mjölad arbetsyta och forma den till en rund, platt skiva, ca 2,5 cm tjock. Skär skivan i 8 lika stora bitar med en vass kniv.
7. Lägg skivorna på den förberedda bakplåten med några centimeter mellan varje skiva. Pensla topparna med lite vispgrädde för en gyllenbrun yta.
8. Grädda i den förvärmda ugnen i 18 till 22 minuter, eller tills sconesen är gyllenbruna och genomgräddade.
9. Ta ut ur ugnen och låt svalna på bakplåten i cirka 5 minuter innan du flyttar över till ett galler för längre kylning.
fortsättning på nästa sida
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
