Ingredienser (för cirka 6 porties)
- 250 ml slagroom (gott kallt)
- 200 ml gecondenseerde melk (gezoet)
- 2 eetlepels oploskoffie av 1 shot stark espresso
- 1 theelepel vaniljextrakt (tillval, för extra arom)
Beredningsguide
- Steg 1 – Koffie oplossen:
Los de oploskoffie i 2 ätlepels vatten (av användning en avkoeld espresso). Laat även afkoelen. - Steg 2 – Slagroom opklappen:
Klop de slagroom in en stor kom stijf, tot mild pieken uppkomst. Inte te lang – det måste luftig blijven. - Steg 3 – Mengen:
Add de gecondenseerde melk, vanille en de afgekoelde koffie toe aan de slagroom.
Spatel visar varandra till en glad och romig blandning på plats. - Steg 4 – Invriezen:
Giet en blandning i en diepvriesbak av cakevorm, dek av med folie och zet minst 4 timmar i vriezer.
Ingen ijsmaskin behövs – slagrummet ger en perfekt romig textur! - Steg 5 – Serveren:
Ha det i 5 minuter för servern från vriezer.
Schep op in kommetjes of hoorntjes en garneer met wat cacaopoeder, koffiebonen of een duggregn karamel.Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
