Rejäl korv- och grönsaksgryta

Finstrimla kålen.
Lägg kålen i pannan och koka tills den börjar mjukna.
Förbered äggblandningen:
Vispa ihop 4 ägg i en skål.
Krydda med salt, peppar, paprika, grönsakskrydda och torkad dill.
Tillsätt 150 g gräddfil och blanda väl.
Tillsätt gradvis 130 g mjöl och rör om tills det är slätt.
Blanda och grädda:
Värm ugnen till 180 °C (350 °F).
Skiva tomaten och ställ åt sidan.
Varva de kokta grönsakerna och korvblandningen i en stor ugnsform.
Häll äggblandningen över.
Lägg tomatskivorna ovanpå.
Riv 180 g ost och bred ut den jämnt över ugnsformen.
Grädda i en förvärmd ugn i 30 minuter tills den är gyllenbrun och grytan är genomstekt.
Serveringsförslag:
Servera med en färsk sallad eller ångkokta grönsaker.
Servera med en skiva knaprigt bröd.
Servera med en lätt gurk- och yoghurtsallad.
Servera med rostad eller grillad sparris.
Servera med vitlöksbröd för extra smak.
Servera med en skål varm tomatsoppa för en tröstande måltid.
Servera med potatismos för en ännu mer rejäl rätt.
Matlagningstips: