1. Värm ugnen till 220 °C.
2. Tillsätt potatis och morötter i en stor kastrull och häll i tillräckligt med vatten för att täcka dem. Koka upp vattnet och sänk sedan värmen. Täck över kastrullen och tillaga grönsakerna i 8–10 minuter eller tills de är mjuka. Häll av vattnet innan du använder grönsakerna i ditt recept.
3. Smält det tärnade smöret i en stor kastrull på medelvärme. Tillsätt den tärnade löken och tillaga tills den blir genomskinlig. Rör i vetemjölet och den torkade timjanen och koka i ungefär en minut till en roux.
4. Häll gradvis i helmjölk och kycklingbuljong tills allt kokar upp. Rör kontinuerligt tills såsen tjocknar.
4. Tillsätt de avrunna morötterna och potatisen i grytan.
5. Rör i de frysta ärtorna, majsen och de kokta kycklingbitarna. Krydda med salt och peppar efter smak. Blanda allt tills det är väl blandat.
6. Ta bort grytan från värmen och låt fyllningen svalna något.
7. Ta fram två pajformar (23 cm). Lägg en plåt pajdeg för att täcka botten. Häll hälften av kyckling- och grönsaksfyllningen över pajskalet i varje form. Täck fyllningen med en plåt pajdeg.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
