Recept på Boston Cream Cupcakes

adminon

Instruktioner

Mejeriprodukter och ägg

1. Gör bakelsekrämen:

    1. Värm mjölk med hälften av sockret tills det ångar.
    2. Vispa äggulor, majsstärkelse och resterande socker i en separat skål.
  1. Vispa äggen genom att långsamt tillsätta den varma mjölken och häll sedan tillbaka blandningen i pannan.
  2. Koka på medelvärme under omrörning tills det tjocknar.
  3. Rör i smör och vanilj. Låt stelna.

2. Grädda muffinsen:

  1. Värm ugnen till 175 °C och klä en muffinsplåt med formar.
  2. Vispa ihop mjöl, bakpulver och salt.
  3. Vispa smör och socker fluffigt.
  4. Vispa i äggen ett i taget, tillsätt sedan vanilj.
  5. Tillsätt mjöl och mjölk till smörblandningen omväxlande.
  6. Fyll formarna till 2/3 och grädda i 18–20 minuter. Låt svalna helt.

3. Förbered ganachen:

Örter och kryddor
  1. Smält chokladbitarna med varm vispgrädde, rör om tills det är slätt.
  2. Tillsätt smör om så önskas. Låt svalna något.

4. Montera muffinsen:

  1. Kärna ur mitten av de avsvalnade cupcakesen.
  2. Fyll varje med kyld bakelsekräm.
  3. Doppa topparna i chokladganache och låt stelna.

Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.

«« Anglutno