Vägbeskrivning:
1. Värm ugnen till 190 °C. Klä en bakplåt med bakplåtspapper.
2. Värm olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt biffen och stek i 2–3 minuter tills den är brynt. Ta ut och ställ åt sidan.
3. Fräs paprika och lök i samma stekpanna tills de är mjuka, cirka 5–6 minuter. Krydda med salt, peppar, vitlökspulver och paprika.
4. Lägg tillbaka biffen i pannan och blanda. Ta bort från värmen.
5. Arrangera halvmåneformade degtrianglar i en cirkel på den förberedda bakplåten med de breda ändarna överlappande i mitten och spetsarna utåt, så att de bildar en ring.
6. Skeda biffblandningen runt mitten av ringen och toppa sedan med riven ost.
7. Vik de spetsiga ändarna av degen över fyllningen och vik in den under mitten.
8. Pensla toppen med uppvispat ägg för en gyllenbrun yta.
9. Grädda i 20–25 minuter eller tills den är gyllenbrun och genomstekt.
10. Låt svalna i några minuter, ringla över ostsås om så önskas, skär sedan i skivor och servera.
Förberedelsetid: 20 minuter | Tillagningstid: 25 minuter | Total tid: 45 minuter
Kcal: 410 kcal | Portioner: 8 portioner
Tips och serveringsförslag:
– Använd hyvlad biff eller överbliven rostbiff som en genväg.
– Tillsätt svamp för extra umamismak.
– Servera med dippsåser som vitlöksaioli, ranchdressing eller stark ketchup.
– Avnjuts bäst varm men kan värmas upp i ugnen för en krispig finish.
Slutsats:
Philly cheesesteak crescent ring är en flagnande, ostliknande och smakrik rätt som väcker den ikoniska smörgåsen till liv på ett roligt och delbart sätt. Den är en garanterad succé på alla bord!
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
