Kalorier: 450 per portion
Protein: 30 g
Fett: 20 g
Kolhydrater: 40 g
Steg 1: Värm ugnen till 190 °C och smörj en stor ugnsform lätt med olja eller smör. Detta förhindrar att pastan fastnar under tillagningen.
Steg 2: Koka pastan i en stor kastrull med kokande, saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen tills den är al dente. Tillsätt broccolibuketterna under de sista 3 minuterna av tillagningen. Häll av pastan och broccolin och ställ åt sidan.
Steg 3: Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt den finhackade löken och vitlöken och stek tills löken är genomskinlig, cirka 3-4 minuter. Detta ger såsen en utsökt smak.
Steg 4: Strö mjölet över lökblandningen och blanda väl. Tillsätt gradvis mjölk och kycklingbuljong under ständig omrörning. Fortsätt röra tills såsen börjar tjockna. Detta kan ta några minuter.
Steg 5: Ta kastrullen från värmen och rör i hälften av mozzarellan och parmesanosten. Krydda med salt, peppar, torkad timjan och torkad basilika. Osten ger såsen en fyllig, krämig konsistens.
Steg 6: Blanda den kokta pastan, broccolin och kycklingen i den förberedda ugnsformen. Se till att allt är jämnt fördelat. Häll den krämiga såsen över blandningen och blanda försiktigt.
Steg 7: Strö över resterande mozzarella och parmesanost ovanpå formen. Detta ger såsen en läcker, gyllenbrun skorpa under gräddningen.
Steg 8: Grädda i den förvärmda ugnen i 25-30 minuter, eller tills toppen är gyllenbrun och bubblar. Aromen från ugnen kommer att få dig att vattnas i munnen!
Steg 9: Ta ut formen ur ugnen och låt den vila i några minuter innan servering. Detta kommer att hjälpa smakerna att smälta samman bättre och göra det lättare att portionera.
Steg 10: Garnera rätten med finhackad färsk persilja för en fräsch touch och en färgklick.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
