Instruktioner
- Knäck äggen i en bunke och tillsätt mjölk, salt och svartpeppar. Vispa tills allt är väl blandat och lätt skummigt.
- Värm en stekpanna med nonstickbeläggning på medel-låg värme och tillsätt smöret. Låt det smälta och täcka pannan.
- Häll äggblandningen i stekpannan. Låt den stå ostörd tills den börjar stelna runt kanterna.
- Rör försiktigt ner äggen med en spatel, tryck dem från kanterna in mot mitten. Fortsätt koka och rör om tills de nästan har stelnat men är lite rinniga.
- Strö cheddarost över äggen och vänd försiktigt ner allt. Koka ytterligare en minut tills osten smälter och äggen är genomkokta men mjuka.
- Ta bort från värmen och servera omedelbart på en varm tallrik.
Anteckningar
Tillsätt gärna hackad gräslök, en skvätt het sås eller till och med smulad bacon för en smakrik twist. För fluffigare ägg, byt ut mjölken mot vispgrädde.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
