1 ägg,
3 matskedar socker (45 g),
1 påse (8 g)
vaniljsocker, 3 matskedar olja (45 ml),
125 g yoghurt
, 60 ml mjölk,
190 g mjöl, 10 g bakpulver
,
50 g chokladbitar.
Instruktioner
Blanda de våta ingredienserna:
Vispa ihop 1 ägg, 3 matskedar socker och 8 g socker i en skål. Tillsätt vaniljkrämen tills det är slätt.
Tillsätt 3 matskedar olja, 125 g yoghurt och 60 ml mjölk. Vispa tills det är slätt.
Blanda de torra ingredienserna:
Blanda 190 g mjöl och 10 g bakpulver i en andra skål.
För att göra degen:
Tillsätt gradvis de torra ingredienserna till den våta blandningen och blanda tills blandningen är slät och smulig.
Rör i chokladbitarna.
För att grädda kakan:
Smörj en non-stick-form lätt med olja och värm den på låg värme.
Häll smeten i formen och bred ut den jämnt. Täck med lock.
Grädda i medelvärme i ugn i 20 minuter, eller tills en sticka som sticks in i mitten av kakan kommer ut ren.
Låt svalna och servera:
Ta upp degen ur formen och låt den svalna något. Skär i skivor och servera utan tillsatser eller strö över florsocker.
Podanias förslag
Servera varm med vaniljglass eller vispad grädde.
Servera med en kopp te eller kaffe som ett utsökt mellanmål.
Toppa med chokladsås eller strö över florsocker för extra sötma.
Matlagningstips
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
